西洋参，可以说是加拿大的特产之一了，不少来加拿大居住或旅游的朋友，回去之前买手信都指名要买加拿大的西洋参，还有不远万里托朋友长途邮寄的。不过，好的东西要搭配合理的食用方法才能发挥出它正确甚至最好的效用。那么， 西洋参的效用是什么？正确的食用方法您是否知道呢？嘉德客服希望给大家讲讲西洋参的一些小讲究。
关于西洋参：
西洋参，也称花旗参，主产自加拿大的魁北克地区和美国的威斯康辛州。西洋参皂苷是西洋参中的成分之一，是生理活性最显著的物质。相比于其他品种的人参，西洋参的皂苷含量更高，因而被认为是十分名贵的中药材料。
西洋参的药用价值极高，有补气养阴，清热生津的功效，常用于治疗气虚阴亏、内热、咳喘痰血、虚热烦倦等症状。
用西医角度来描述的话，西洋参有以下几种功效：
- 可以提高人身体的免疫力，促进血清蛋白合成，抵抗癌症。
- 可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，对气阴两虚、心慌气短的冠心病患者疗效显著。
- 增强中枢神经，消除疲劳，增强记忆力，对失眠、烦躁、记忆力衰退和痴呆症有治疗效果
- 可调节血压，有效降低暂时性和持久性血压。
- 可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
错误的服用方式：
服用过量：物极必反、过犹不及可不是说说而已。有些朋友认为好东西就该多吃，然而并非如此。西洋参若一次服用超过正常剂量范围，会导致人内心烦躁、过度兴奋。正确的服用方式应为少量但坚持长期服用。
不符合自身情况：无论中医西医都讲究对症下药。不是好的东西就一定对自己身体有益，只有适合自己的、功效符合自己身体所需的药材、补品才是能发挥正确效用的。西洋参性凉，利于凝神静气、清除火气，不适合阳虚体质的人群。
食用方法错误：切忌用浓茶搭配，也不要同时和其他的补品、药物一同服用，容易属性冲突反而对人的身体造成损伤。
警惕季节：服用西洋参也应参考季节气候等因素。秋冬季节服用西洋参是错误的，春夏季节服用为宜。
禁忌： 24小时内食用萝卜对人体也是有害的。
正确的服用方式：
1. 可将西洋参煮成粥，用量约5克，粥开后再放入，然后再煮一阵，每日早餐时间服用效果最佳。
2. 喜欢煲汤的朋友也可以取5克西洋参用于煲汤，汤药同食，每天一次即可，不要多量。
3. 西洋参也可以蒸服，将西洋参磨粉，与鸡蛋一起蒸熟后食用。
4.炖服的方法是将西洋参切片，用水浸泡3-5个小时再封口隔水炖半个小时左右，早饭前食用。
5. 如果觉得煮粥做菜很麻烦，那么我们也可以把西洋参切成小片，每天咀嚼食用，食用剂量为2-4克，早饭前和晚饭后食用最佳。
当然，其他的服用方法还有入酒、冲服等。
西洋参作为补品应该最好地发挥出效用，这样才能物有所值。服用者在服用方法的讲究这方面万万不能大条，不然就得不偿失了。